暮らしのステキ
LESSON
「暮らし」ってステキ。
暮らし時間はとても楽しい
アイディアが増えれば
もっと楽しくなるはず
ご機嫌な暮らし…ご機嫌なワタシ…
普段のテーブルを
ちょっとだけおしゃれに
演出する方法
kurashinosuteki
YUMI
暮らしの
おもてなし教室
毎日の暮らしの延長線上にある
カジュアルなテーブルを
お花とお料理で演出する方法を
詳しく学べるレッスンです
おもてなしを楽しもう-----
お友達やご両親をお誘いしておうちでゆっくりランチだったり…
お誕生日やイベントをカジュアルに演出したり…
普段のテーブルの延長線上にあるおもてなしをたのしみませんか？
-----ホストが楽しめるおもてなしが一番大事
レッスンでは…
★前日までの段取り
＊しっかりとした準備が出来れば心配は要りません
・タイムスケジュールの立て方
・献立の構成の組み立て方を徹底解説
・食器選びとお料理の関係
・お花の考え方
★当日の段取り
＊行動の優先順位を確認して気持ちにゆとりを作りましょう
・盛り付けのテクニック
・お掃除のポイント
・身支度の確認
・お料理の段取りの手順
★ホストが楽しむための秘策
＊おもてなしの極意を学びましょう
・「おもてなし」とは…
・「心づかい」のルール
・無理をしないための裏技
お料理とお花でステキなおもてなし
Main dish
Table flower
Appetizer
2.実習 ①
レッスンの流れ
1.レクチャー
季節の取り込み方、献立構成の徹底解説
パンもしくはデザートの製作
3.実習 ②
テーブル用フラワーアレンジメントまたは季節のインテリアクラフトの製作
5.ティータイム
ティータイムを楽しみながら、気軽に質問やアレンジ方法を学べます。
4.実習 ③
食器をセレクト⇒盛り付け⇒お一人分のテーブルコーディネート⇒ランチタイム
暮らしのステキ…
FLOWER：美しく心地良い旬の花選び、花を飾ることの楽しさを
FOOD：常備菜の作り方やアレンジ料理。もっとおいしく見せるための盛り付け
TEA：紅茶の淹れ方やお気に入りの味、香りとの出会い
SWEETS＆BREAD：簡単おやつの作り方、35分でできる焼き立てパンの作り方
CRAFT：季節のイベントを演出する小物作り
毎日の暮らしの中にはステキがたくさんあります
もっとご機嫌でいられるワタシに出会うために
季節の花を…お部屋にさりげなく
季節を演出する小物を…クラフトで
季節の食材を…テーブルに
整えられたお部屋にさりげなく咲く季節のお花
テーブルにはお気に入りのおやつと紅茶
カラダをを元気にしてくれる
季節の食材が美味しくなってテーブルに並ぶ
それがワタシがご機嫌でいるための暮らし
こんなワタシの暮らしの工夫が
誰かのご機嫌に繋がるヒントやアイデアになれば…
こんなお花が咲きますよ…花合わせはこんな感じがステキ
お部屋飾りしませんか…手作りクラフトで演出しましょう
これが旬の食材ですよ…こんなメニューが簡単で美味しい
焼き立てパンはいかがでしょう…35分で美味しいパンが焼けます
こんなおやつ作りませんか…特別な道具はいりません
こんな紅茶美味しいですよ…香りをもっと楽しみましょう
「暮らし」ってステキ
暮らし時間はとても楽しい
アイディアが増えれば、もっと楽しくなるはず
ご機嫌な暮らし…ご機嫌なワタシ…
暮らしをもっと楽しみたいと思う人たちに
支持されるレッスンを目指しています
毎日の暮らしの中にはステキがたくさんあります
もっとご機嫌でいられるワタシに出会うために…
★こんな想いをお持ちの方へ
✅ 忙しい日々の中でも、季節を感じる時間を作りたい。
✅ 暮らしの中に少しだけ特別な「ステキ」を取り入れたい。
✅ 花や料理、紅茶が好きで、新しいアイデアを学びたい。
私たちのレッスンが、あなたの日常を少しだけ輝かせるきっかけになりますように。
暮らしに季節をプラスする、ちょっと贅沢なひとときを。
「プチ・ステキレッスン」と「贅沢なステキレッスン」は
季節の花と料理、紅茶を楽しむ特別な体験型レッスンです。
旬の食材やお花を使い
テーブルを華やかに演出するアイデアを学びながら
心も身体も満たされる時間をお届けします。
どちらのレッスンも、
完成したテーブルフラワーやレシピをお持ち帰りいただけるので
ご自宅でも「ステキ」を再現できます！
レッスン内容のご案内
1. プチ・ステキレッスン（初心者や気軽に参加したい方におすすめ）
気軽に参加できるシンプルなレッスンで、季節を感じる小さな「ステキ」を楽しみましょう！
🌸 内容
＊フラワーアレンジメント（テーブルフラワー）
季節の花材を使った、手のひらサイズのテーブルフラワーを作成。
初心者でも簡単に作れるデザインで、テーブルやお部屋を素敵に彩ります。
＊ワンプレートランチ（講師が実演）
季節の食材を使ったメイン料理とサラダをワンプレートに盛り付けたランチ。
講師が調理を行い、参加者は盛り付けを実践。簡単に美しく見せるコツを学びます。
＊紅茶とデザートタイム
季節に合わせた紅茶（1種類）のデモンストレーション。
デザートは講師特製のプチスイーツを添えて、優雅なティータイムを楽しみながら質疑応答やアレンジのアイデアをシェアします。
🌟 実習
盛り付けの実践（ワンプレートランチのバランスを学ぶ）。
⏳ 所要時間
約1.5～2時間
💳 参加費
6000円（税込）
🎁 持ち帰り品
完成したテーブルフラワー、レシピカード、紅茶のアレンジ例。
2. 贅沢なステキレッスン（季節をトータルで楽しみたい方におすすめ）
季節感をトータルで楽しむ贅沢なレッスン。
特別感あふれるランチとテーブルフラワーで、心豊かな時間を過ごしましょう。
🌸 内容
＊フラワーアレンジメント（テーブルフラワー）
季節の花材をたっぷり使った、華やかなテーブルフラワーを作成。
高さや立体感を意識したデザインで、特別な日のテーブルにもぴったりのアレンジメントに仕上げます。
＊メイン料理とサイドメニューのランチ（講師が実演）
季節のメイン料理（例：ローストチキン、煮込み料理、パスタなど）。
サイドメニューとしてスープやサラダ、バランスの良いランチを提案。
講師が調理を行い、参加者は盛り付けを実践。プロのような見栄えを作るコツを学びます。
＊紅茶とデザートタイム
季節の紅茶（1種類）のデモンストレーション。
季節のスイーツ（例：ミニタルト、ガトーショコラ）を楽しみながら、料理や花の応用アドバイスをシェア。
🌟 実習
パンの成形実習（簡単な形作りを体験）または盛り付けの実践。
⏳ 所要時間
約2.5～3時間
💳 参加費
10,000円（税込）
🎁 持ち帰り品
完成したテーブルフラワー、パンまたは料理の一部、レシピ集。
Profile
YUMI
暮らしのステキ教室主催
私のレッスンで大切にしていること
- 季節感を取り入れた花と料理の楽しみ方を伝えること。
- 暮らしにほんの少しの工夫を加えるだけで変わる「ステキな時間」を提案すること。
- 初心者の方でも安心して楽しめる内容であること。
私は、自分が日々の暮らしの中で感じた「楽しい！」や「これ素敵だな」と思ったことを、皆さまにも体験していただけたら嬉しいなと思い、レッスンを始めました。
季節を感じ、心に余裕が生まれる時間を、ぜひ一緒に楽しみましょう！
暮らしのステキ教室は25年を迎えました
◆資格◆
池坊師範、フラワーアレンジメントディプロマ、紅茶・ハーブ・テーブルコーディネーター、食品衛生責任者、整理収納アドバイザー …
◆レッスン経歴◆
今田美奈子お菓子教室、假屋崎省吾花教室 …
◆キャリア ◆
NHK文化センター講師、NBC文化学園講師、クラフトハートトウカイ講師、地域公民館講師 …
